El hotel HC Zoom, en Puertollano, es toda una experiencia dentro de las comodidades y el exclusivo servicio del marco de un lujo exquisito. Su restaurante, Quercus, es un encuentro con un mundo de sabores y pequeños placeres para el paladar, dentro de un nuevo concepto de gastronomía que nace de la tradicional cocina cordobesa. Unos fogones que hablan de los productos de la tierra y de una alianza de nuevas recetas donde los placeres del Ibérico y los aires de la dehesa son protagonistas.